Elma tam bir vitamin deposudur. Elmanın bileşiminde % 85 su, % 12 şeker, % 0,45 protein, % 0,4 yağ, %1 azotlu maddeler, pektin, organik asitler, Kalsiyum demir, fluor potasyum, magnezyum, silisyum, sodyum, manganez, çinko, bakır, fosfor, kükürt, bor, ve tanen ile A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, G, E, K ve PP vitaminleri bulunmaktadır. Vitaminler kabuğunda daha çoktur. Elmada suda eriyen vitaminlerin tamamı mevcuttur. Yüksek miktardaki C vitamini (100 g. meyve etinde yaklaşık olarak 13 mg civarında ) bir insanın günlük C vitamini ihtiyacına denktir

Niğde,Tokat ve Amasya bölgeleri Orman Müdürlükleri sorumluluk sahalarında bulunan ve resmi olarak doğadan toplama yöntemi ile sertifikalandırılan yabani elmaların preslenip geleneksel doğal fermantasyon yoluyla üretilen ahlat cihan baharat  organik elma sirkesi sağlığını ve damak tadını düşünenler için doğal bir seçim.

Kullanım Şekli:Bir çay bardağına bir yemek kaşığı ahlat cihan baharat organik elma sirkesi ilave edip üzerini ılık su ile tamamlayarak,sabah ve akşam yemeklerden yarım saat önce veya sonra içilebilir.

Ayrıca salata ve yemek soslarınızda kullanabilirsiniz.